propose une gamme étendue et unique de crustacés, de poissons et de délices vivants, réfrigérés et congelés provenant du monde entier.
Le chef d'entreprise, Christof, en collaboration avec son équipe, sont sans cesse à la recherche des produitsde la meilleure qualitéet les plus innovants pour leurs clients en Belgique, aux Pays-Bas, en France, en Autriche, en Italie et même à Hong Kong, à Singapour et à Dubaï.
Les restaurateurs, les traiteurs, les poissonniers et les grossistes savent que l'amabilité envers le client, un excellent service et une qualité supérieure sont essentiels, tout autant que des prix compétitifs et une livraison rapide.
L'équipe de Lobsterfish connaît parfaitement ses produits et transmet volontiers ses connaissances à ses clients.
Les fournisseurs sélectionnés avec soin sont la garantie d'une qualité supérieure constante.
Christof Malysse
Depuis 1997, Lobsterfish est actif dans le secteur des crustacés et coquillages. Christof Malysse, alors restaurateur, a repris les activités de son fournisseur de homards.
À la demande de ses clients, il s'est efforcé de trouver des crustacés et coquillages d'excellente qualité, une recherche qui l'a conduit sur les principaux marchés du monde entier. Lobster Fish propose aujourd'hui environ mille produits gastronomiques de qualité.
Christof a développé son expertise, mais aussi son infrastructure: depuis 2010, Lobsterfish occupe un nouveau bâtiment, conforme aux normes les plus strictes de l'industrie alimentaire. La plus grande surgélateur offre de nombreuses possibilités supplémentaires.
En 2013, Lobsterfish a racheté Mouscron Gastronomie. Le commerce de foie gras et de produits à base de truffe complète parfaitement la gamme existante.
Lobsterfish a racheté Lobster Palace en 2015 et est ainsi devenue l’un des plus grands distributeurs de homard en Belgique.
En 2019, un surgélateur supplémentaire a été construit, offrant une capacité de 220 emplacements palettes. En 2020, un partenariat a été conclu avec Lobsterfish Tenerife. L’année 2021 a été marquée par une forte croissance, avec l’ajout de cinq quais de chargement, un nouveau surgélateur offrant 405 emplacements palettes supplémentaires, ainsi que l’ouverture d’une experimental kitchen.Nous produisons et vendons une large gamme de coquillages, de poissons et de produits délicats pour les restaurants, les détaillants et les grossistes.
Roterijstraat 20
8540 Deerlijk
+32 (0)56 70 24 00
orders@lobsterfish.be