Start van het oesterseizoen: Zeeuwse Creuses en Platte Oesters

Het oesterseizoen is officieel gestart! Vanaf aanstaande dinsdag (23 september) zijn de Zeeuwse creuses en de Zeeuwse platte oester weer volop verkrijgbaar.

Zeeuwse platte oesters

De platte oester (Ostrea edulis) is de klassieke Europese oester. Met haar verfijnde, nootachtige smaak en stevige textuur behoort ze tot de meest exclusieve delicatessen uit de zee.

Zeeuwse creuses

De holle creuse (Crassostrea gigas) heeft een frisse, zilte en licht romige smaak. Ze is geliefd bij een breed publiek en wordt zowel rauw als bereid geserveerd.

Een culinaire traditie

De start van het seizoen van de Zeeuwse oesters is elk jaar opnieuw een culinair hoogtepunt. Of je nu kiest voor de aristocratische platte oester of de toegankelijke creuse: beide brengen de pure smaak van de zee rechtstreeks op je bord. Perfect bij een glas frisse witte wijn of champagne!

Kortom: met de start van de Zeeuwse oesters vieren we opnieuw traditie, vakmanschap en puur genieten.