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Homards

Les homards vivent dans les rivières et dans les mers du monde entier. Toutefois, selon l'espèce, leur longueur, leur couleur et leur mode de vie varient considérablement. Ils se caractérisent principalement par leurs deux grandes pinces avant, dont la forme, la taille et la fonction diffèrent.

Le homard se rencontre dans les eaux salées. De nombreuses espèces sont pêchées, en particulier le homard canadien et le homard européen. L'écrevisse est une proche parente du homard.

Lobster Fish importe directement les homards du Canada, par avion, et d'Europe, par camion.

La langouste se distingue du homard et de l'écrevisse par son absence de pinces.

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Nos spécialités

  • Homard Canadien vivant
  • Homard Européen & Escaut vivant
  • Bisque pour soupe
  • Chair de homard surgelé
  • Queues de homard surgelés
  • Homards entier surgelés
  • Court bouillon homard
  • Huile de homard
  • Gin de homard (lobstar gin)
  • Carpaccio de homard
  • Langouste vivante
  • Queues de langouste surgelée
  • Ecrevisses vivantes
  • Chair d'écrevisses

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