Début de la saison des huîtres : Creuses et Plates de Zélande

À partir de mardi prochain (23 septembre), les huîtres creuses de Zélande et les huîtres plates de Zélande seront de nouveau largement disponibles.

Huîtres plates de Zélande

L’huître plate (Ostrea edulis) est l’huître européenne classique. Avec sa saveur raffinée, légèrement noisettée, et sa texture ferme, elle fait partie des plus grandes délicatesses de la mer.

Huîtres creuses de Zélande

L’huître creuse (Crassostrea gigas) offre un goût frais, iodé et légèrement crémeux. Très appréciée d’un large public, elle se déguste aussi bien crue que préparée.

Une tradition culinaire

Le début de la saison des huîtres de Zélande est chaque année un grand moment gastronomique. Que vous choisissiez l’aristocratique huître plate ou l’accessible huître creuse, toutes deux apportent la saveur pure de la mer directement dans votre assiette. Parfaites avec un verre de vin blanc frais ou de champagne !

✨ En résumé : avec le lancement de la saison des huîtres de Zélande, nous célébrons à nouveau la tradition, le savoir-faire et le pur plaisir.